Con hierbas y frutas frescas y sin jarabes o conservantes, estas bebidas son una opción saludable. Aprenda más de ellas aquí.

Las sodas saborizadas se han popularizado como una alternativa para reducir el consumo de alcohol, y pueden ser una opción saludable si se preparan con ingredientes frescos y naturales, evitando jarabes y conservantes. La saludabilidad de estas bebidas depende completamente de los aditivos que se les añadan.

Ventajas de las Sodas Saborizadas

El consumo de sodas saborizadas, especialmente aquellas preparadas de forma natural, ofrece varios beneficios:

• Salud y Consumo: Ayudan a disminuir la ingesta de alcohol y, dependiendo de la preparación, pueden contener menos calorías que las gaseosas tradicionales.
• Hidratación y Digestión: Son refrescantes, evitan la deshidratación y algunos estudios indican que pueden mejorar la digestión, aumentar la sensación de saciedad y aliviar ciertos dolores estomacales.
• Menos Aditivos Dañinos: Al prepararse al momento (in situ), suelen tener una menor cantidad de conservantes, colorantes, cafeína, sodio y ácidos (fosfórico, cítrico, málico, tartárico) que las gaseosas embotelladas.
• Cuidado Dental: La soda simple es menos dañina para el esmalte dental que las gaseosas, ya que no contiene compuestos dulces.

Aspectos a Considerar en la Preparación

La soda base no es perjudicial, pero los ingredientes que se le añaden determinan su impacto en la salud:

• Opciones Saludables: Las sodas preparadas con hierbas naturales (hierbabuena, menta, albahaca, romero, té) y con poco o ningún azúcar son consideradas saludables.
• Riesgos para la Salud Digestiva: Aunque la soda tiene un pH ligeramente ácido (entre 3 y 4), lo que no altera el pH corporal, su acidez puede empeorar síntomas de gastritis o colon irritable.
• Contenido de Sal: La soda contiene sales añadidas (sodio, potasio, etc.) para mejorar el sabor. Es crucial controlar la ingesta de sal si se consume más de una “soda michelada” (con sal y limón), especialmente para personas con hipertensión, insuficiencia renal o retención de líquidos.
• Jarabe y Azúcar: Si las sodas se saborizan con jarabes (cereza, frutos rojos, etc.), que suelen ser compuestos de azúcar, saborizantes químicos y conservantes, su contenido calórico puede ser tan alto como el de una gaseosa común, con un valor nutricional nulo y alto contenido químico.

Información Adicional

• Soda vs. Agua con Gas: La diferencia principal radica en la cantidad de gas carbónico inyectado a presión. Puede haber una ligera variación en el sabor si se les añaden sales minerales como sodio o potasio.
• Masa Ósea: Contrario a la creencia popular, no todas las bebidas carbonatadas dañan la masa ósea. Solo las bebidas de cola que contienen fósforo interfieren con la absorción de calcio, pudiendo estar implicadas en la disminución de la densidad ósea.